2011/12/24 11:15AM左右老師上課時陽光終於露臉了!雖然之後是時晴時陰，溫度也只得11度C，但已是近日來難得的較佳氣候條件。老師今日解說冬日的節氣與適種蔬菜，胡蘿蔔因葉小莖幹硬不易受雨損所以是目前少數生長勢尚可的作物（其他大部分作物像被點穴般不長），還有氣象預報淡水應有數日不錯的天氣，可以拼一下高麗菜、茼蒿或菠菜。 所以我抓緊時間多種了一些高麗菜，希望春天來到之前可以拉個尾盤 不要淒慘落魄整學期到底。

2011/12/17 今日風勢雨勢稍歇，溫度回昇。雖然不知受損的菜兒還有多少希望？大家還是積極的補種搶救。老師都說了，持續月餘的冬雨加強風，這是他十多年來碰著的第2次。老天不賞臉，結果就是慘不忍睹。連老師力拼之後都損失數百顆的白花椰與青江菜而敗下陣來，所以我就識相的收了一些萵苣及發育不良的白花椰，把還行的蔥分株多種了幾處也算是應了卯。老師表揚了小廖”碩”果僅存的半斤重萵苣，唉！只等同好光景時的C級品如今都彌足珍貴；還有美英防風牆侍候竄長一尺餘的芹菜也是讓人意外，芹菜喜多水分無需太多日照的特性得到應證 。除萵苣、芹菜外，目前還hold住的只有胡蘿蔔、芫荽。老師也肯定同學此時改種A菜是不錯的應變法，只是要留意2/10 的期限，屆時溫度更低，A菜恐怕也要出局。此時此景老師來了個機會教育， 埤島農場處於風洞的地理位置只有用防風林來改善。防風林應複層建構，竹子與芭蕉都可使用建造，一般至少要3年養成，若用芭蕉樹１年可成但需建3層才能達到效果。防風林3米高可保護9米長的區域， 應於北及東兩面建成，另有四周都建的更高階佈局。

認識淡水社大埤島永續農耕班

歡迎各位有意参與淡水社大永續農耕班，在各位付諸（報名）行動之前，請詳細閱讀並充分瞭解以下來自老生的提醒:

1.      下田耕種不是請客吃飯，嬌生惯養的請三思。

2.      本農場無流無派，遵行的是無毒永續農耕。沒有有機認證，有的是鄉里公證。

3.      本農場果菜的產出成本(肥料、人工勞力、交通、時間等費用加總)絕對高於市場直接購買成本，識者不可不察。

4.      本農場遠看青青蔥蔥，近看（菜）屍骸遍野；多種生物出沒，常有意外的驚喜/嚇?

5.      本農場常有自然的牛糞氣味，待久了就會習慣。

6.      老師從不點名，菜圃的狀況會說明主人的出席率。

7.      老師叨叨諄諄，最愛澆灌學員冷水。

8.      老師該教的都會教，只怕吸收不來。

9.      雖然老師時常提醒學員注意，運（勞）動傷害還是時有發生。

10. 参加本班後瘦身健體的同學大有人在，身形依舊的同學也有若干。

11. 學姐學長於本班概況與農耕學習各有各的說法與作法，參考就好，不要輕信。

12. 最後一點，想報名本班者甚多，所以報不上的機率極高，下回請早。

2011/12/10 濕冷的天氣不適合下田耕種，老師乾脆帶著大夥來個環境考察。我們看了農場水源、農場周邊、阿旦師姐的菜圃、竹林與老龔同學的菜園。

2011/12/10 多雨的氣候

2011/12/10 變化太快的氣候、過多的雨水與缺乏陽光造成爛根、藍藻與切根蟲肆虐，農場作物損失很大。老師說今年的白花椰已經陣亡了，高麗菜與大梅花也不容樂觀。建議同學可種植鹿角萵苣、菊苣、茼蒿、菠菜、黃骨芹菜才有收成的機會。